三日前に訪れた『ukine』のお隣に、お昼だけ営業しているラーメン店があります。
夜は「焼鳥屋」、昼は「ラーメン店」ということで、名古屋コーチンにトコトン拘ったお店でした。
13時過ぎに来店。チャーシューは既に品切れということで、味玉ラーメンをふたつ。
私は「塩」。家内は「醤油」をオーダーしました。
ラーメンの前に、鳥出しスープを出すのが面白い。
朝引きの名古屋コーチンを使っているということで、うま味が強いです。
これを使ったラーメンということで、期待感が高まります。
ラーメンスープは、「塩」は濃厚、「醤油」はサッパリという感じでしたが、さすがは食べログ『3.54』。とても美味しいラーメンで、飲み干してしまいました💛
スープ切れで閉店することもあるようで、早めの時間の来店をお勧めします。
